5 cocktail da fare con i liquori artigianali
I liquori artigianali sono una combinazione unica di spezie, ingredienti locali ed erbe, unita alla forza creativa di talenti come Luisa Matarese. Ideatrice dei famosi liquori artigianali Alma De Lux, prodotti interamente a mano presso il laboratorio di San Giorgio a Cremano, a Napoli, propone una serie di prodotti di alta qualità al servizio della ristorazione, delle degustazioni e della mixology.
Attraverso la vendita online di liquori artigianali, Luisa Matarese propone eccellenti prodotti con cui creare cocktail unici e sorprendenti, drink perfetti come dopo pasto, per un aperitivo o una tranquilla serata domestica con il proprio partner. Vediamo 5 ricette di cocktail a base di liquori artigianali di Alma De Lux, per comprendere le infinite potenzialità di questi prodotti nel campo della mixology.
Old Fashioned rivisitato con liquore al Sigaro Cubano – Cigarro Morado
Il liquore artigianale al Sigaro – Cigarro Morado viene realizzato con l’aggiunta di vaniglia bourbon e ciliegie, ottenendo un gusto fresco e dinamico e un retrogusto raffinato riconducente al tabacco. Questo liquore consente di realizzare un Old Fashioned rivisitato, basta unire 50 ml di whiskey bourbon, un cucchiaio di sciroppo di ciliegie, due dashes di angostura bitter e 15 ml di liquore al Sigaro Cigarro Morado, mescolando gli ingredienti in un bicchiere con ghiaccio e decorando con una fetta di arancia e una ciliegia.
Caipirinha e liquore Exotik di Alma De Lux
La caipirinha è il cocktail nazionale del Brasile, un drink molto popolare tra la popolazione e i turisti. Nella versione classica viene preparato con 50 ml di cachaça, mezzo lime, 1 o 2 cucchiai di zucchero e ghiaccio. Una versione interessante di questo cocktail sudamericano dal sentore esotico prevede l’aggiunta di 30 ml di liquore Exotik di Alma De Lux, riducendo al contempo la cachaça a 30 ml, mescolando tutti gli ingredienti con il ghiaccio e servendo con un pezzo di ananas per una decorazione tropicale di grande effetto.
Spritz napoletano con liquore al pomodorino del Piennolo
Uno dei prodotti più iconici di Alma De Lux è il liquore artigianale al pomodorino del Piennolo, creato usando i famosi pomodori del Vesuvio con l’aggiunta di basilico e peperoncino piccante. Il risultato è un liquore con un grado alcolico del 22%, con un colore arancio opalino verso il brunito e un gusto appena amabile con una nota salina iniziale. È un ottimo ingrediente per preparare lo Spritz napoletano, usando una base di liquore al pomodorino del Piennolo e prosecco extra dry DOCG con acqua tonica, bitter rosso e ghiaccio, mentre per decorare e guarnire delle foglioline di basilico con un pomodorino.
Passion Fruit Martini e liquore al Frutto della Passione
I liquori artigianali sono ottimi ingredienti per realizzare squisiti cocktail esotici e tropicali, per vivere esperienze degustative uniche all’insegna del relax e della convivialità. Con il liquore al Frutto della Passione di Alma De Lux, caratterizzato da un gusto amabile con una nota acida importante, un tenore alcolico equilibrato e una media densità, è possibile preparare un ottimo Passion Fruit Martini. Per farlo bisogna shakerare con dei cubetti di ghiaccio 45 ml di vodka, 30 ml di liquore al Frutto della Passione, 30 ml di succo di limone appena spremuto e 15 ml di sciroppo di zucchero, decorando infine con una fetta di maracuja.
Citrus Margarita con liquore agli Agrumi – Sinfonia
Il liquore artigianale agli Agrumi – Sinfonia di Alma De Lux è realizzato con arancia, limone e mandarino, ottenendo un liquore dal gusto appena amabile, con una forte nota acida continua, un grado alcolico del 30% in volume e una grande freschezza. Con questo ingrediente è possibile preparare diversi cocktail rinfrescanti come il Citrus Margarita, bisogna soltanto mettere insieme 45 ml di tequila, 30 ml di liquore agli Agrumi – Sinfonia e 15 ml di zucchero, agitando con dei cubetti di ghiaccio e versando il tutto in un bicchiere basso con ghiaccio, decorando infine con una fetta di lime e una di arancia.
